鳥取 塩らっきょう
鳥取産で自家製塩らっきょう本日10Kg漬けました。
前回の自家製塩らっきょうはとっくに売れてしまったので、
漬かるまでもうしばらくお待ち下さい!
家庭で漬ける方は、らっきょう1Kgに対して、水1㍑に塩80gがいいかと思います。
私は沸かした塩水に冷めないうちにらっきょうを入れてます!
是非家庭でも自家製塩らっきょう漬けてみてはいかがですか?
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鳥取産で自家製塩らっきょう本日10Kg漬けました。
前回の自家製塩らっきょうはとっくに売れてしまったので、
漬かるまでもうしばらくお待ち下さい!
家庭で漬ける方は、らっきょう1Kgに対して、水1㍑に塩80gがいいかと思います。
私は沸かした塩水に冷めないうちにらっきょうを入れてます!
是非家庭でも自家製塩らっきょう漬けてみてはいかがですか?
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コメント
鳥取のらっきょうとはいきませんが
今朝、我が家の家庭菜園で採ってきたのをこの分量で漬けてみました。
出来上がりがたのしみです。
投稿 ジ~子 | 2007/06/03 13:02
家庭菜園とはすごい!
出来上がりが楽しみですね・・・
1週間ぐらいで漬かってきますよ!
塩抜きして甘酢に漬けても美味しいので、
塩らっきょうが飽きたらやってみて下さい。
投稿 八百屋のおやじ | 2007/06/04 15:53